Olla Lacor Chef Classic de 60 cm de acero inoxidable

La olla recta Lacor Chef Classic de 60 cm está pensada para cocinar grandes cantidades en cocinas profesionales y domésticas con necesidades de preparación intensiva. Su formato amplio permite preparar caldos, sopas, guisos y otras recetas en una sola pieza. Está fabricada íntegramente en acero inoxidable 18/10, un material adecuado para el uso habitual en la cocina. La base termodifusora distribuye el calor de manera uniforme durante la cocción. Es compatible con todo tipo de fuentes de calor, incluida la inducción. Se suministra sin tapa.

Puntos fuertes

• Formato de 60 cm: ofrece una superficie amplia para cocinar preparaciones de gran tamaño.
• Acero inoxidable 18/10: proporciona una olla resistente para el uso frecuente en la cocina.
• Base termodifusora: ayuda a repartir el calor de forma uniforme por la base durante la cocción.
• Compatibilidad con inducción: permite utilizarla en placas de inducción, además de en otras fuentes de calor.
• Uso en distintas fuentes de calor: facilita emplear la olla en diferentes tipos de cocina.
• Diseño recto sin tapa: permite acceder directamente al interior para añadir ingredientes y controlar la preparación.

Características técnicas

• Tipo de producto: olla recta sin tapa.
• Marca: Lacor.
• Modelo: Chef Classic.
• Diámetro: 60 cm.
• Material: acero inoxidable 18/10.
• Composición: 100 % acero inoxidable.
• Color: plateado.
• Base: termodifusora.
• Fuentes de calor compatibles: todo tipo, incluida la inducción.
• Tapa: no incluida.

Usos

Esta olla sirve para preparar caldos y sopas en cantidad, cocinar guisos para varias personas o elaborar bases de cocina en una cocina profesional. También puede utilizarse para hervir ingredientes en placas de inducción y en otras fuentes de calor compatibles. Su diámetro de 60 cm resulta práctico cuando se necesita trabajar con preparaciones voluminosas en una sola olla.

Consejos de uso y mantenimiento

Antes de cocinar, comprueba que la fuente de calor sea compatible y que la base quede bien apoyada sobre la superficie. Ajusta el tamaño de la zona de cocción al diámetro de la olla para calentarla de forma adecuada. Al no incluir tapa, utiliza una tapa compatible si la necesitas para una preparación concreta. Deja que la olla se enfríe antes de limpiarla y sigue las indicaciones habituales de cuidado del acero inoxidable.