Ohishi Santoku 18 cm Migaki VG-5

El cuchillo Santoku Ohishi VG-5 de 180 mm es un aliado versátil en la cocina, que le permite abordar una amplia gama de tareas culinarias. Este cuchillo es apreciado por su perfecta combinación de utilidad y estética, con una hoja forjada de acero VG-5.

La dureza de la hoja de 59-60 HRC garantiza durabilidad y un filo duradero. Los revestimientos protectores especiales de acero inoxidable protegen el núcleo del cuchillo, previniendo la corrosión y manteniendo su excepcional calidad de corte. El mango, hecho de madera pakka impregnada permanentemente, no solo es resistente al agua, sino que, gracias a su forma ergonómica, proporciona un agarre seguro y cómodo, invaluable durante un uso prolongado.

La serie de cuchillos Ohishi VG-5 es la elección perfecta para quienes buscan cuchillos japoneses de acero inoxidable hechos a mano. Estos cuchillos representan la más alta calidad, satisfaciendo las expectativas incluso de los chefs más exigentes. No son solo herramientas funcionales, sino también un reflejo de la artesanía y la rica tradición del arte culinario japonés. La elegancia y durabilidad de los cuchillos Ohishi VG-5 los convierten en una valiosa incorporación a cualquier cocina profesional.