Molde para hornear De Buyer 3906.12 cuadrado de acero inox 12 cm

El molde cuadrado para repostería De Buyer, referencia 3906.12, sirve para dar forma a preparaciones dulces y saladas en porciones cuadradas. Su formato de 12 × 12 cm y sus paredes de 4,5 cm permite preparar tartas, pasteles por capas y mousses. Está fabricado íntegramente en acero inoxidable y cuenta con interior liso y bordes rectos para obtener una forma definida. Puede utilizarse en el horno, el congelador y el frigorífico, por lo que resulta práctico para recetas que requieren cocción o enfriamiento. Es una opción para aficionados a la repostería y para quienes buscan un molde compacto y versátil en la cocina.

Puntos fuertes

• Forma cuadrada: ayuda a preparar tartas, pasteles y otras recetas con bordes rectos.
• Interior liso: facilita el desmolde de las preparaciones.
• Bordes rectos: permiten dar una forma precisa a mousses y postres por capas.
• Uso en horno: permite cocinar preparaciones directamente en el molde.
• Compatible con congelador: sirve para enfriar o congelar recetas que necesitan mantenerse firmes.
• Compatible con frigorífico: permite guardar preparaciones refrigeradas antes de servirlas.
• Acero inoxidable: su construcción está pensada para conservar la forma durante el uso.

Características técnicas

• Marca: De Buyer.
• Tipo de producto: molde cuadrado para repostería.
• Referencia: 3906.12.
• Forma: cuadrada.
• Longitud: 12 cm.
• Anchura: 12 cm.
• Altura: 4,5 cm.
• Peso: 0,6 kg.
• Material: 100 % acero inoxidable.
• Color: acero inoxidable.
• Usos indicados: horno, congelador y frigorífico.

Usos

Utiliza el molde para hornear una tarta cuadrada o preparar un pastel por capas. También sirve para dar forma a mousses y otras preparaciones que se dejan enfriar en el frigorífico. Para recetas que necesitan endurecerse antes de desmoldar, puede colocarse en el congelador. Su tamaño compacto resulta adecuado para elaborar porciones cuadradas y presentaciones individuales o pequeñas.

Consejos de uso y mantenimiento

Coloca el molde sobre una superficie estable antes de llenarlo y distribuye la preparación de manera uniforme. Respeta las indicaciones de temperatura y conservación de cada receta al usarlo en el horno, el frigorífico o el congelador. Para facilitar el desmolde, aprovecha el interior liso y retira la preparación con cuidado, especialmente si tiene varias capas. Limpia y seca el molde después de usarlo antes de guardarlo.