Molde para pan banneton Ibili de ratán 30 x 15 x 8 cm

El banneton rectangular Ibili, referencia banneton, es un molde de fermentación para dar forma a la masa de pan antes de hornearla. Está pensado para quienes preparan pan en casa y quieren mantener la masa con forma rectangular durante el levado. Su estructura de ratán natural permite que la masa repose dentro del molde mientras fermenta. Con unas medidas aproximadas de 29 × 15 cm, sirve para preparar distintos tipos de pan. El color beige y el material natural lo convierten en un accesorio sencillo de integrar en la cocina. Para usarlo, se espolvorea harina en el interior antes de colocar la masa.

Puntos fuertes

• Molde de fermentación: ayuda a mantener la forma de la masa mientras reposa antes del horneado.
• Formato rectangular: permite preparar panes con una forma alargada y definida.
• Ratán natural: su estructura está fabricada íntegramente con este material.
• Medidas de 29 × 15 cm: ofrece espacio para fermentar masas de distintos tipos de pan.
• Uso doméstico: es un accesorio para personas que elaboran pan en casa.
• Preparación sencilla: basta con espolvorear harina en el molde antes de añadir la masa.

Características técnicas

• Marca: Ibili.
• Tipo de producto: banneton o molde rectangular para fermentar masa de pan.
• Modelo: banneton.
• Dimensiones: 30 cm de largo × 15 cm de ancho × 8 cm de alto.
• Medida indicada para el molde: 29 × 15 cm.
• Peso: 2,5 kg.
• Material: 100 % ratán.
• Color: beige.

Usos

Utiliza el banneton para dar forma a la masa durante la fermentación previa al horneado. Es adecuado para preparar panes rectangulares en casa y para trabajar con diferentes tipos de masa de pan. También puede servir para organizar el reposo de la masa antes de pasarla a la bandeja o al horno. Espolvorea harina en el interior para facilitar la preparación antes de colocar la masa.

Consejos de uso y mantenimiento

Espolvorea harina en el interior del molde antes de poner la masa para evitar que se adhiera durante el reposo. Coloca la masa y deja que fermente manteniendo la forma rectangular del banneton. Después de hornear el pan, retira los restos de harina con un cepillo. Limpia el molde cepillándolo y guárdalo cuando esté libre de restos.