Material de silicona, color marrón, forma de corazón, conjunto de dos piezas

La silicona es un material versátil. Con este molde, puedes hacer helados con forma de corazón (resistentes a temperaturas de hasta -60 °C), dándole un toque de glamour a tus bebidas. También puedes verter chocolate en el molde para crear exquisitos bombones. Le pedimos a una bloguera gastronómica que probara este molde: "Me encantan los moldes de silicona para chocolate de Silikomart; estoy muy satisfecha con los productos de esta marca. Tienen una gran variedad de diseños, siempre hay uno que te gusta. Este molde con forma de corazón es ideal para cualquier época del año y cualquier ocasión. Sin embargo, los bombones caseros o los bombones con esta forma serían especialmente populares en San Valentín. Si solo lo vas a usar para hacer bombones, necesitarás entre 180 y 190 gramos de chocolate. Se puede usar cualquier tipo de chocolate: con leche, negro y blanco. Si quieres hacer bombones, con 120 gramos de chocolate y un relleno un poco más firme será suficiente. Un ejemplo sencillo: 50 gramos de coco rallado mezclados con 80 gramos de leche condensada. Las posibilidades son infinitas, ¡tu creatividad es el único límite!" Para hacer los bombones, derrito el chocolate en una cacerola al baño maría, aplico una capa fina en los huecos del molde con un pincel pequeño y lo refrigero hasta que se solidifique. Repito este paso una vez más y, tras solidificarse de nuevo, dejo un pequeño espacio por debajo del borde del molde y lo cubro con chocolate. Aliso la superficie y retiro el exceso de chocolate del exterior del molde. Refrigero durante varias horas, preferiblemente toda la noche, antes de desmoldar. Este método funciona muy bien. Si prefieres derretir el chocolate antes de verterlo en el molde, te sugiero colocarlo sobre una mesa y darle unos golpecitos suaves para eliminar las burbujas de aire. Si remueves el chocolate ligeramente solidificado en el molde con una varilla de madera, entonces la clave de esta receta es preparar chocolate caliente: mezclar el chocolate con leche caliente hasta que se derrita. Puedes añadir una pizca de canela en polvo durante el proceso. Recomiendo ver el vídeo de Radek Šubrt, que incluye sus consejos; a mí personalmente me ha sido de gran ayuda. ¡Saludos!