Máquina Sous Vide Esencial + 10 Bolsas - La Práctica

Máquina de vacío Essentielle + 10 bolsas - Práctico Le Pratique 3700206402086 7030

Una máquina de vacío es un aparato imprescindible en una cocina.
La selladora al vacío LE PRATIQUE es práctica y fácil de usar.
Esta selladora al vacío dispone de las funciones "Aspira-sella" y "Cancelar". Es posible seleccionar el tipo de alimento (húmedo o seco). Se puede realizar una reducción de presión para alimentos frágiles.
El dispositivo para envasar al vacío también permite hacer una simple soldadura sin realizar el vacío.
Los indicadores luminosos facilitan el uso del dispositivo de envasado al vacío alimentario.
Esta máquina de vacío alimentario puede funcionar con las bolsas y rollos diseñados para ello, así como con cajas específicamente elaboradas.
 

¿Por qué envasar tus alimentos al vacío?

Un dispositivo para envasar al vacío es IDEAL para conservar los alimentos por más tiempo.
Al envasar tus alimentos al vacío, optimizas su tiempo de conservación. El envasado al vacío permite detener los efectos de la fermentación. Así, podrás reducir el desperdicio.
Aprovecha todas las ventajas del envasado al vacío de tus alimentos: la cocina al vacío es una técnica de cocción muy valorada porque preserva la calidad de los alimentos.
 

Modo de empleo de la selladora al vacío LE PRATIQUE

1 - Inserta los alimentos en la bolsa diseñada para funcionar con la selladora al vacío.
Será necesario hacer una primera soldadura si utilizas un rollo.
2 - Coloca la bolsa en la cámara de envasado al vacío evitando cubrir la toma de aire con la bolsa.
3 - Cierra la tapa presionando firmemente en ambos extremos hasta escuchar el clic.
4 - Selecciona alimento seco o húmedo y una presión normal o reducida según el tipo de alimento a envasar.
5 – Presiona en Aspira + Sella.
Puedes seguir el progreso de la operación gracias a los indicadores luminosos presentes en el dispositivo de envasado al vacío.

Tabla de tiempos de conservación de los alimentos

Precauciones de uso

No dejar al alcance de los niños.
Asegúrate de usar bolsas adecuadas para envasar líquidos, ya que estos tienden a inflar la bolsa.
Etiqueta siempre bien los alimentos que envasas al vacío, indicando al menos el nombre del producto, la fecha de preparación y la fecha límite de consumo.
Envasar siempre los alimentos a la temperatura más baja posible.
Lee atentamente el manual antes de usar.

Recomendaciones

Para evitar riesgos de contaminación o enfermedades, no reutilices las bolsas después de almacenar carne o pescado sin preparar en su interior. Igualmente, si la bolsa ha sido hervida.
Pelar las manzanas, plátanos, patatas y verduras con raíz antes de envasarlas al vacío.
Algunas verduras como brócoli, coliflor o lechuga deben blanquearse antes de envasar al vacío, ya que emiten gases.
El cambio de color de la carne durante el envasado al vacío es completamente normal: se debe a la pérdida de oxígeno en la carne.