Cortador de trufas tipo mandolina para verduras y chocolate, ajustable de 0,2 a 3 mm.

Código del fabricante: 1721.000
La mandolina Ambrogio Sanelli es un accesorio profesional que resultará útil en cualquier cocina para cortar finamente trufas, verduras, queso o chocolate. Tiene una hoja dentada hecha de acero inoxidable AISI 420 de alta calidad con una dureza de 55 HCR. La carcasa de la hoja está hecha de acero inoxidable AISI 430. El elegante mango está hecho de madera de palisandro duradera. La hoja es ajustable con un tornillo. El grosor de corte de las láminas es de 0,2 a 3 mm.
Características del producto:

• - La herramienta perfecta para cortar trufas,
• - Las cuchillas están hechas de acero inoxidable de alta calidad, dureza 55 HRC,
• - Mango de palisandro,
• - Hoja ajustable de 0,2 a 3 mm.

Parámetros técnicos:

• - Número de catálogo: 1721.000
• - Estado del artículo: Nuevo
• - Material: Acero inoxidable, palisandro
• - Grosor de la lámina: 0,2 a 3 mm
• - Dimensiones: 220 x 85 mm

Incluido:

• - Mandolina de trufa