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Información del producto
Descripción
La olla de maceración de cerveza Owczar Brewing System con grifo y termómetro está diseñada para uso profesional en la industria de la restauración. Es perfecta para preparar todo tipo de platos.
Está fabricada en acero inoxidable 201 de alta calidad para su uso en restauración.
El diseño especial de la base en cápsula distribuye el calor de manera uniforme por toda la superficie inferior, lo que aumenta la utilización del calor y la eficiencia de cocción. Esto se traduce directamente en su calidad y en la comodidad del chef. Esta solución también reduce el riesgo de que se queme la comida.
Las ollas OBS cuentan con asas excepcionalmente sólidas y frías al tacto. Esto garantiza la seguridad y la durabilidad a largo plazo. Además, cuentan con una válvula de bola de 1/2 pulgada para facilitar el drenaje y un termómetro de esfera para controlar la temperatura dentro de la olla.
Elaboración:
Las ollas para macerar cerveza son herramientas indispensables para todo cervecero casero o pequeña cervecería. Su sólida construcción, colador perforado y otras características facilitan el proceso de maceración, lo que se traduce en la calidad y el sabor de la cerveza final. Nuestras ollas facilitan el proceso de maceración, ya que la malta triturada (generalmente cebada) se mezcla con agua para liberar enzimas que convierten el almidón en azúcares fermentables.
Parámetros:
- Material:: acero Acero inoxidable
- Capacidad: 50 l
- Diámetro: 40 cm
- Altura: 40 cm
- Válvula de bola: Acero inoxidable de 1/2 pulgada
- Termómetro: esfera de 0 °C a +120 °C +/-1 °C
- Mantiene frío: sí
- Acabado de la superficie: satinado
- Asa: sí
- Apto para lavavajillas: sí
- Tapa: sí
- Resistencia a ácidos orgánicos y detergentes: sí
- Compatibilidad con placas de cocina: eléctrica, inducción, gas, cerámica
- Tipo de fondo: cápsula, tres capas
- Resistencia a daños mecánicos: sí
- División de capacidad: Sí
- Manijas remachadas: Sí
- Manijas que se mantienen frías: Sí
- Espesor de la pared: 1,2 mm
- Material de la pared: Acero inoxidable 201
- Espesor del inserto Espesor del inserto de la cápsula: 4 mm Material del inserto de la cápsula: Aluminio Espesor de la capa inferior exterior: 1 mm Material de la capa inferior exterior: Acero inoxidable 430 ... bola:
- Válvula de bola de acero inoxidable resistente a los ácidos: 2 x rosca interna de 1/2 pulgada
- Diseño: Válvula de 1 pieza (orificio de válvula completo)
- Grado: AISI 304/316
- Superficie: crudo / mate
- reducción 1/2 para manguera de goma fi 12
Termómetro de esfera:
- rango de medición de temperatura: de +20°C a +110°C. Tolerancia +/- 1°C.
- El conjunto incluye un termómetro, arandela, junta y tuerca.
- Tipo de rosca:M10
- Asas remachadas
- Mantiene el frío: sí
- Tipo de fondo: cápsula, tres capas
- Compatibilidad de la placa de calentamiento: eléctrica, inducción, gas, cerámica
- Escala de capacidad: sí
Características
- MarcaOTROS
- FormaCilindrico
- Con tapaSi
- Uso de la ollaFermentación de bebidas
- Referencia ManoManoME226535589
- MMID614424702384
- Ref. del fabricantewinoszarnia2_5903900975186
- EAN5903900975186
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