Licores, jarabes, cócteles

Las recetas originales de Joanna Matyjek para tinturas caseras, licores, cócteles, jarabes, así como limonadas, conservas y cubitos de hielo con flores.

Más de 60 recetas para, por ejemplo, vodka de cornejo, vodka de miel Rościn, tintura hecha con frutas pequeñas y ligeramente peludas, es decir, vodka de grosella, tintura hecha con arándanos, serbales y ruibarbo, pero también cerezas en ron, sangría, margarita de fresa o cerveza sin alcohol con jarabe Lady Gray, mermelada de rosas o cubitos de hielo con hierbas o flores.

La autora comparte sus recetas probadas y comprobadas, pero también las más interesantes, recopiladas y escuchadas de amigos que han estado probando sus recetas durante años. La vecina Elunia comparte una receta de vodka de limón celestial, y el guardia de seguridad Piotr comparte un licor de membrillo, ofreciendo ocasionalmente consejos divertidos, como la forma de hacer un licor de nueces con nueces enteras selladas en una botella.

Los licores, aguardientes y jarabes caseros se pueden hacer con casi cualquier fruta, verdura y hierba disponible, así como utilizando los dones de la naturaleza: prados y bosques: arándanos, bayas de serbal, brotes de pino y menta.

Recomendamos estas recetas sencillas, que pueden evocar sabores sofisticados, tanto para principiantes como para expertos en la elaboración de licores. Todos encontrarán algo a su gusto o compararán su propio método con los consejos del autor. Simplemente pruébelo y déjese seducir por los aromas y colores de las frutas de verano, espere un momento y luego simplemente disfrute de las bebidas. El libro está lleno de historias sobre los beneficios para la salud de las frutas, consejos y datos interesantes.