Cocotte Le Creuset Signature de 24 cm de hierro fundido

La cocotte Signature de Le Creuset es una cazuela de hierro fundido esmaltado, pensada para cocinar y servir platos en casa. Su formato de 24 cm permite preparar recetas para compartir y resulta práctico para quienes buscan una pieza versátil para el uso diario. El hierro fundido distribuye el calor de manera uniforme y ayuda a conservarlo durante la cocción. La tapa ajustada contribuye a retener la humedad de los alimentos. Sus asas ergonómicas facilitan sujetarla y moverla. El acabado azul Riviera aporta un toque de color a la cocina y a la mesa.

Puntos fuertes

• Hierro fundido esmaltado: distribuye el calor de manera uniforme para cocinar los alimentos de forma regular.
• Retención del calor: ayuda a mantener los platos calientes durante más tiempo después de la cocción.
• Tapa ajustada: contribuye a conservar la humedad de los ingredientes mientras se cocinan.
• Asas ergonómicas: ofrecen un agarre cómodo para manipular la cocotte.
• Uso versátil: sirve para cocinar a fuego lento, estofar y hornear.
• Compatibilidad con fuentes de calor: puede utilizarse en distintas fuentes, incluida la inducción.
• Acabado azul Riviera: permite llevar la cazuela directamente a la mesa para servir.

Características técnicas

• Marca: Le Creuset.
• Modelo: Signature.
• Tipo de producto: cocotte o cazuela.
• Diámetro: 24 cm.
• Peso: 5,2 kg.
• Material: 100 % hierro fundido.
• Acabado: esmaltado.
• Color: azul Riviera.
• Fuentes de calor compatibles: todas, incluida la inducción.
• Funciones de cocción indicadas: cocción lenta, estofado y horneado.
• Elementos de manejo: asas ergonómicas.
• Tapa: ajustada, diseñada para ayudar a retener la humedad.

Usos

Utiliza la cocotte para cocinar guisos a fuego lento y estofar carnes o verduras. También es adecuada para preparar recetas al horno. Su tapa ajustada resulta útil cuando se desea conservar la humedad durante la cocción. Al retener el calor, puede servir para llevar la comida a la mesa y mantenerla caliente durante más tiempo. Es compatible con placas de inducción y otras fuentes de calor.

Consejos de uso y mantenimiento

Comprueba que la fuente de calor sea compatible antes de empezar a cocinar; la cocotte puede utilizarse en inducción. Aprovecha la tapa ajustada para ayudar a conservar la humedad de los alimentos durante la cocción. Para moverla, sujétala por las asas ergonómicas y ten en cuenta su peso de 5,2 kg. Puedes emplearla para cocinar a fuego lento, estofar o preparar recetas al horno.