Lámpara calefactora infrarroja Lacor 275 W de aluminio negro

La lámpara calefactora infrarroja Lacor, referencia «infrared heating lamp», está diseñada para mantener los platos calientes en cocinas profesionales y establecimientos de hostelería. Su pantalla con forma de campana dirige el calor hacia los alimentos y permite tenerlos a punto para servir sin volver a calentarlos. La altura ajustable facilita adaptar la posición de la lámpara a la zona de trabajo. Con una potencia de 275 W, es una opción para mantener la temperatura de los platos durante el servicio. Está fabricada en aluminio y tiene acabado de color negro. Para utilizarla, se recomienda mantener una distancia de 50 a 60 cm entre la lámpara y los alimentos.

Puntos fuertes

• Calentamiento por infrarrojos: ayuda a mantener los platos calientes hasta el momento de servirlos.
• Pantalla con forma de campana: concentra el calor sobre la zona situada debajo de la lámpara.
• Altura ajustable: permite adaptar la distancia de la lámpara a los alimentos y al espacio de trabajo.
• Potencia de 275 W: proporciona calor para el mantenimiento de los platos durante el servicio.
• Construcción de aluminio: ofrece una estructura ligera para su uso en la cocina.
• Diseño para hostelería: resulta adecuado para cocinas profesionales y zonas de preparación o servicio.

Características técnicas

• Marca: Lacor.
• Referencia: infrared heating lamp.
• Tipo de producto: lámpara calefactora infrarroja.
• Forma: campana.
• Potencia: 275 W.
• Altura: ajustable.
• Distancia recomendada entre la lámpara y los alimentos: 50–60 cm.
• Material: aluminio, 100 %.
• Color: negro.
• Uso previsto: mantener calientes los platos en hostelería.

Usos

Puede utilizarse en una cocina profesional para mantener calientes los platos preparados antes de servirlos. También es práctica en una zona de emplatado, donde ayuda a conservar el calor mientras se terminan varias raciones. En un establecimiento de hostelería, permite tener los platos a punto durante el servicio sin volver a calentarlos. La altura ajustable facilita colocarla sobre una superficie de preparación o servicio, respetando la distancia recomendada de 50 a 60 cm respecto a los alimentos.

Consejos de uso y mantenimiento

Ajusta la altura antes de utilizar la lámpara y mantén una separación de 50 a 60 cm entre la fuente de calor y los alimentos. Colócala sobre la zona donde quieras mantener los platos calientes y orienta la pantalla hacia ellos. Ten en cuenta su potencia de 275 W al organizar el uso en la cocina. Para limpiarla, apágala y deja que se enfríe antes de manipular la estructura de aluminio.