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Descripción general
El cuchillo para pan Kohersen Elegance de madera de ébano de 22,9 cm es una herramienta de alta calidad diseñada para rebanar y porcionar pan, pasteles y otros productos horneados. Su hoja de acero inoxidable de Damasco ha sido elaborada artesanalmente, garantizando precisión y un acabado excepcional.Especificaciones técnicas
- Longitud total: 360 mm
- Peso: 228 g
- Material de la hoja: Acero de Damasco 10Cr15CoMoV
- Número de capas: 67
- Dureza: 60 (+/-1) HRC
- Patrón de la hoja: Gota de lluvia
- Longitud de la hoja: 229 mm (9”); filo: 230 mm
- Ancho: 33 mm
- Grosor: 1,8 mm
- Tipo de afilado: borde dentado
- Material del mango: Madera de ébano africano
- Longitud del mango: 131 mm
Compatibilidad y accesorios
No se mencionan accesorios específicos para este cuchillo.Instalación
No se requiere instalación para el uso de este cuchillo.Uso
- Utilizar solo en tablas de madera o plástico.
- Lavar a mano, nunca en el lavavajillas.
- No usar para cortar alimentos muy duros (alimentos congelados, huesos, etc.).
- Afile regularmente para mantener un rendimiento óptimo.
- Guardar en un lugar seco.
Otra información
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