Klarstein Steakhouse Pro 233 armario de maduración de carne 1 zona 233 L 1-25 °C táctil panorámico

POR LAS ANTIGUAS TRADICIONES - La maduración de la carne en seco es uno de los métodos más antiguos. Esta nevera de maduración de carne te permite almacenar la carne a bajas temperaturas para potenciar sabor y disfrutar cada bocado.

CARNE CON UN SABOR INOLVIDABLE - Este frigorífico con puertas de cristal es como si tuvieras el mejor asador en casa, ya que utiliza los mismos métodos de maduración que ofrecen los mejores restaurantes para disfrutar de los mejores solomillos.

UNA EXPERIENCIA ÚNICA - Simplemente cuelga la carne en la rejilla de acero inoxidable o colócala en el estante de acero inoxidable para que empiece a madurar. Esta nevera cuenta con una capacidad de 233 litros y una zona de refrigeración.

TEMPERATURA PERFECTA PARA MADURAR - Este armario de maduración para carne puede ajustarse entre 1 y 25°C y alcanza una humedad entre el 60 y el 85%. Sólo necesitarás un poco de paciencia y en 3-4 semanas podrás disfrutar de una deliciosa carne.

SEGURO E HIGIÉNICO - Con sistema UVC integrado y función antibacteriana para que conserve la carne de la mejor forma posible. La temperatura se puede ajustar a través del panel de control táctil que hay en la parte exterior del refrigerador.

Un buen chuletón empieza mucho antes de llegar a la parrilla. El secreto está en la maduración en seco —ese proceso lento y controlado que concentra el sabor y transforma un buen corte en algo extraordinario. Con la Klarstein Steakhouse Pro 233, ese proceso ocurre en tu propia casa, con las mismas condiciones que usan las mejores carnicerías y restaurantes de referencia.

Temperatura (1–25 °C) y humedad (60–85 %) se regulan de forma independiente y con total precisión, creando el microclima ideal para madurar ternera, embutidos curados, jamón y cecina. El filtro de carbón activo integrado elimina los olores del interior, mientras que el sistema UVC —seleccionable en modo automático o manual— mantiene el aire libre de bacterias. La circulación de aire uniforme garantiza una maduración homogénea en toda la cámara: sin necesidad de girar ni recolocar las piezas.

La puerta de cristal panorámico con marco y asa de acero inoxidable te permite seguir el proceso de maduración sin abrir la cámara y sin alterar el clima interior. La iluminación LED blanca interior presenta las piezas en todo su esplendor.

Tanto si eres un apasionado de la barbacoa como si buscas un regalo para alguien que vive por y para la carne, la Steakhouse Pro 233 es la elección definitiva. También resulta perfecta para pequeños negocios de hostelería que quieran ofrecer producto propio madurado.

Hazte con la Klarstein Steakhouse Pro 233 y lleva el dry aging profesional al corazón de tu cocina.

Características:

Espacio para madurar en serio: Con 233 litros de capacidad útil, la Steakhouse Pro 233 alberga piezas enteras, embutidos y jamones sin compromiso — un volumen que satisface tanto al cocinero más exigente en casa como a pequeños establecimientos de hostelería.

Control total desde el primer vistazo: El panel táctil con pantalla LED pone temperatura y humedad al alcance de tu mano — ajusta ambos parámetros de forma independiente y comprueba el estado del proceso en cualquier momento, sin abrirla ni interrumpir la maduración.

Aire limpio durante toda la maduración: El filtro de carbón activo integrado neutraliza los olores, y el sistema UVC purifica el aire de forma antibacteriana — seleccionable en modo automático o manual según tus necesidades.

Vigila el proceso sin interrumpirlo: La puerta de cristal panorámico con marco de acero inoxidable te permite observar la evolución del dry aging en cualquier momento, sin abrir la cámara ni alterar el clima interior. La iluminación LED blanca garantiza una visión clara de cada pieza.

Se adapta a tu espacio: La Steakhouse Pro 233 puede instalarse de forma empotrada o utilizarse como equipo independiente de libre instalación. Las patas de altura regulable y la bisagra a la derecha facilitan la adaptación a cualquier rincón de tu cocina.

Contenido del envío:

• 1 x armario de maduración de carne
• 1 x rack para colgar
• 3 x estantes
• 1 x depósito de agua
• 1 x salero
• Manual de instrucciones en varios idiomas

Dimensiones:

• Dimensiones: aprox. 59 x 127 x 71,5 cm (ancho x alto x fondo)
• Dimensiones del interior: aprox. 49 x 90 x 54 cm (ancho x alto x fondo)
• Longitud del cable: aprox. 200 cm
• Peso: aprox. 78 kg

Número de artículo: 10039935