Kit de elaboración de queso de 7 piezas con cuajo líquido

El kit para hacer queso contiene todas las herramientas necesarias para hacer su propio queso, tanto blanco como amarillo. Todo lo que necesitas es equipo básico de cocina y leche de una tienda local. En menos de una hora, tu casa se llenará con el aroma de un aromático queso casero.

Composición del kit:

1. 50 ml - cuajo microbiológico líquido es una preparación enzimática obtenida a través de la fermentación controlada de cepas específicas de Rhizomucor miehei.
2. 10 g - cloruro de calcio se agrega a la leche para aumentar la eficiencia de la producción de queso: mejora la consistencia y la coagulación de la leche y la enriquece con calcio. Su uso reduce las pérdidas de caseína y grasa.
3. Paño para hacer queso salami 40 x 14 cm
4. 10 g - comino negro: las semillas de comino negro son ricas en nutrientes. Esta especia tiene un sabor ligeramente picante. Para personas sensibles, las semillas de comino negro molidas pueden sustituir a la pimienta, ya que no irritan la mucosa gástrica.
5. Pipeta de 2-3 ml:Pipeta universal para una recolección rápida e higiénica del cuajo y un conteo preciso de gotas por litro de leche.
6. Papel inteligente: Envase universal y práctico, una alternativa moderna a las tradicionales láminas de polipropileno y láminas laminadas a un precio muy atractivo.
7. Molde redondo para queso, 13x13x7El molde tiene agujeros por donde drena el suero y patas que impiden que el líquido de drenaje entre en contacto con el queso.

Intelligent Paper®: embalaje universal y práctico, una alternativa moderna a las láminas de polipropileno tradicionales y las láminas laminadas a un precio muy atractivo!

Intelligent Paper® está hecho de polipropileno (PP) o polietileno (PE), al que añadimos minerales naturales para crear un material de alto rendimiento. Es un sustituto fiable para las láminas Swedish Lean Cover, ecolin y FPO-PE.

El papel inteligente también se puede combinar con otras láminas.

Características:

• Material ecológico y respetuoso con el medio ambiente

• Resistente a los rayos UV

• Prolonga la vida útil del producto

• Combinación óptima de resistencia a la grasa y la humedad

• Mantiene perfectamente la forma del producto

• Significativamente más barato que la competencia

Cuenta con la documentación y los certificados necesarios y está aprobado para su venta en la Unión Europea. Perfecto para envasar:

• Requesón
• Productos de requesón
• Quesos de cuajo
• Mantequilla cremosa
• Grasas
• Untables
• Margarina

  Y otros productos alimenticios, incluyendo pan de jengibre, productos de panadería y confitería, galletas, productos para bebés, y también es adecuado como base para pasteles.

  El papel inteligente® es respetuoso con el medio ambiente y hoy en día se utiliza en muchas áreas diferentes

  • Cumple con los requisitos y necesidades de la industria alimentaria

  • Permite el contacto con productos alimenticios (UE, FDA, BGA)

  • Los minerales en los ingredientes están incluso aprobados como aditivos alimentarios

Parámetros:

• Tamaño de la hoja: 30x30 cm
• Grosor: 0.06
• Color: liso, sin impresión, blanco, elegantemente mate
• Paquete: 8 piezas

Gratis: 8 pegatinas "producto para el hogar"

Cada juego incluye instrucciones impresas sobre cómo hacer queso blanco de cuajo

Molde de queso para cuajo casero quesos, principalmente Ricotta.

Con este molde, se puede obtener un queso cilíndrico de 500 g.

Muy duradero, fabricado con un material resistente certificado para el contacto con alimentos.

El molde tiene orificios por donde drena el suero y patas que impiden que el líquido de drenaje entre en contacto con el queso.

Parámetros:

• Dimensiones: 13x13x7
• Capacidad: 500 g