Kalimera. Cocina griega de alegría

Dionysios Sturis revela los secretos de los mejores platos griegos en una vívida historia sobre su segunda patria. Este es un libro de cocina inusual, en el que una guía a una tierra de sabores y aromas se transforma en una hermosa historia sobre la familia y el amor por la cocina. Es también una historia fascinante sobre Grecia y su gente. Aquí, la cocina familiar se practica con la idea de celebrar un festín, porque los griegos saben que las cosas más bellas y alegres suceden en la mesa, y que cocinar transmite más que palabras.
Grecia, tal como la describe Sturis, se experimenta con todos nuestros sentidos. El aroma de las verduras rellenas se entrelaza con los sabores de la canela, las aceitunas y el orégano. El postre tienta con naranja, nueces aromáticas y vainilla, y con coco, clavo y nuez moscada.