Juego King HYPER 1000 + Guía de afilado Nika

El juego King Hyper 1000 con guía Nika es una solución universal para el afilado regular de cuchillos de cocina, especialmente modelos fabricados con aceros modernos de alta dureza. El grano #1000 es el nivel de trabajo estándar para refrescar regularmente el filo, corregir la pérdida de afilado y preparar la hoja para un pulido posterior con granos más altos.

La serie Hyper fue desarrollada para trabajar eficientemente con aceros más difíciles de trabajar, como ZDP 189, SG2 R2 y HAP40. La composición abrasiva modernizada garantiza un corte efectivo del material, una velocidad de afilado estable y un desgaste más lento de la piedra durante el uso intensivo. Esta es una característica importante cuando se trabaja con cuchillos endurecidos a altos valores HRC.

El grano #1000 permite lograr un filo funcional y agresivo adecuado para el corte diario de alimentos. La piedra funciona bien tanto con cuchillos japoneses de calibre delgado como con perfiles europeos más robustos. Antes de usar, sumérjalo en agua durante aproximadamente 10 minutos para preparar adecuadamente la estructura de trabajo.

El conjunto incluye una guía Nika montada en el lomo de la hoja. Facilita el mantenimiento de un ángulo de afilado constante, mejora la repetibilidad del afilado y reduce el riesgo de inestabilidad en la guía del cuchillo. El elemento deslizante está protegido por una capa de cerámica, lo que aumenta la durabilidad de la guía al entrar en contacto con la superficie de la piedra.

El conjunto es adecuado para usuarios domésticos, entusiastas de los cuchillos de alta gama y aquellos que afilan cuchillos de metalurgia de polvos y aceros con alto contenido de carbono, que requieren un abrasivo más eficaz.