Juego de piedras Naniwa Super Stone 3000 + Guía de afilado Nika

El juego Naniwa Super Stone S1-430 con guía Nika está diseñado para el afilado final y el pulido suave del filo de los cuchillos de cocina. La piedra de grano #3000 se utiliza como paso intermedio entre el afilado y el acabado, lo que permite un filo de trabajo estable y uniforme sin un fuerte efecto espejo.

La piedra está hecha con una tecnología de unión de resina sintética desarrollada por Naniwa, que garantiza una liberación controlada de los granos abrasivos y una acción superficial uniforme. La alta concentración de partículas abrasivas se traduce en una eliminación eficaz del material a la vez que mantiene una guía suave de la hoja. El diseño "Splash & Go" permite comenzar a trabajar después de humedecer la superficie con agua sin necesidad de un largo período de remojo.

El grano #3000 permite lograr un filo muy afilado con una acción de corte notable pero suave. La piedra funciona bien con aceros de alta dureza como el SG2 R2 y el ZDP-189, manteniendo una abrasión estable y un acabado uniforme sin necesidad de un pulido excesivo.

El conjunto incluye una guía Nika, que estabiliza el ángulo de afilado y ayuda a mantener una geometría de filo uniforme durante el trabajo. Montada en el lomo del cuchillo, facilita la guía precisa de la hoja sobre la superficie de la piedra. El elemento de contacto está equipado con un revestimiento cerámico que aumenta la durabilidad y reduce el desgaste.

El conjunto está diseñado para usuarios que requieren control sobre la etapa final del afilado y una guía estable del cuchillo al trabajar con piedras de agua.