Juego de cuchillos de acero de Damasco de 15 piezas con chaira y tijeras

Juego de cuchillos de acero de Damasco de 15 piezas con chaira y tijeras

El Damaststahl Messerblock Set ofrece una colección completa de cuchillos de cocina de alta calidad para cada necesidad. Este set de 15 piezas, fabricado en acero de Damasco forjado, combina precisión, durabilidad y elegancia estética. Está diseñado tanto para chefs experimentados como para cocineros aficionados y principiantes, para facilitar las tareas de corte más diversas.

Las hojas están hechas de un núcleo de 10Cr y están fabricadas con acero de Damasco 10Cr15CoMoV de 67 capas, que alcanza una dureza de hasta 62 HRC mediante tratamiento térmico al vacío. Esto garantiza un filo excepcional que se mantiene durante mucho tiempo, incluso con un uso intensivo. El ángulo de corte de 15 grados por lado permite cortes precisos y limpios de carne y verduras. Los mangos ergonómicos de palisandro natural son cómodos en la mano y ofrecen una movilidad óptima para un trabajo seguro y sin fatiga.

Wichtige Eigenschaften

• Material:67-lagiger 10Cr15CoMoV-Damaststahl mit 10Cr-Kern
• Härtegrad:62 HRC
• Klingenwinkel:15 Grad pro Seite
• Griffmaterial:Naturholz (Rosenholz)
• Set-Inhalt:21cm Kochmesser, 18cm Santokumesser, 20.3cm Tranchiermesser, 15cm Ausbeinmesser, 6er Steakmesser Set, 13.3cm Allzweckmesser, 9.3cm Obstmesser, 36cm Diamant Wetzstahl, Küchenschere aus Edelstahl 3Cr14, Messerblock aus Akazienholz
• Besonderheiten:Korrosionsbeständig, rostfrei, hohe Zähigkeit, einzigartige Damastmuster
• Messerblock Maße:ca. 280mm (Länge) x 140mm (Breite) x 250mm (Höhe)