Juego de cestas de fermentación Banneton, cesta de fermentación Banneton de ratán natural para pan y masa madre.

Materiales naturales y artesanales: sin tintes, sin químicos, sin astillas, sin grietas. Nuestra cesta de pan está hecha a mano con ratán natural de Indonesia. La estructura natural del ratán proporciona un flujo de aire óptimo durante el proceso de fermentación de la masa, permitiendo que la masa respire y suba. La forma y textura del banneton crean un hermoso patrón en espiral en su pan. Seguro para el contacto directo con alimentos: Nuestras cestas de pan están hechas de ratán sin blanquear para un contacto directo seguro con los alimentos. El ratán también absorbe la humedad de la superficie de la masa, lo que da como resultado una corteza deliciosa y gruesa que todos los panaderos y amantes del pan anhelan. Adecuado para uso doméstico. Fácil de usar: Nuestro banneton de ratán es antiadherente y transpirable. Una vez espolvoreado por completo, el fermento conserva fácilmente su forma y se desliza suavemente sobre la superficie de horneado. Nuestras alfombrillas de silicona para hornear están diseñadas con asas largas. No más quemaduras en sus manos al transferir el fermento de masa madre al horno precalentado. Fácil mantenimiento: No necesita lavar la barra de harina después de cada uso; Simplemente retire el exceso de harina o los pequeños trozos de masa adheridos a la cesta con el paño de limpieza que proporcionamos. También puede usar un paño húmedo ocasionalmente para obtener mejores resultados. Asegúrese de que la cesta esté completamente seca antes de guardarla. Kit completo: Nuestro kit de horneado incluye un molde redondo para pan de 23 cm (con capacidad para 900 gramos de pan) y una cesta de fermentación ovalada de 25 cm (con capacidad para 450 gramos de pan). También proporcionamos todos los demás accesorios que necesita para mejorar su proceso de elaboración de pan: 1 batidor de masa, 1 raspador de masa, 2 paños de lino, 1 brocha de aceite, 1 cepillo de limpieza, 1 tapete para hornear, 1 cuchillo para pan y 5 cuchillas adicionales.