Juego de 6 cestas de fermentación de ratán natural, de 12,5 cm, con forro de lino para la elaboración de pan artesanal.

Descripción del producto

Especificaciones:
Material: Ratán
Color: Natural
Dimensiones: 13 x 6 cm (aprox.)
Características:
Ratán 100% seguro, natural, no tóxico y sin astillas
Perfecto para uso profesional y doméstico; una deliciosa sorpresa: ¡conviértete en el panadero favorito de todos!
Ideal para fermentar la masa o decorar.
Una vez que la masa haya levado, desmóldala sobre una bandeja para hornear.
Utilizado tanto por panaderos experimentados como por principiantes.
Viene con un forro extraíble, lavable y reutilizable.
El pan mostrará un hermoso patrón de anillos de harina alrededor de su corteza dorada.
¿Cómo usar esta cesta de pan?
1. 1. Enharina el banneton, luego coloca la masa amasada dentro y déjala levar. 2. Una vez que la masa haya levado, retírela del banneton y transfiérala a una bandeja para hornear. 3. Recuerde que el tiempo de levado de la masa depende de varios factores: el clima, la calidad de la levadura y el tipo de harina. 4. Muchos panaderos experimentados dejan levar la masa en un recipiente aceitado antes de colocarla en el banneton. Esto da como resultado una mejor textura y una corteza más crujiente para su pan rústico europeo. La elección de los panaderos profesionales: el banneton de mimbre antiadherente y transpirable permite que la humedad escape de la superficie para obtener una corteza redonda y crujiente. Todo panadero disfruta haciendo buen pan; atrae a los clientes y los anima a comprar productos sanos y deliciosos, lo que es fuente tanto de placer como de beneficio. Todo panadero comienza con un banneton y termina con una hermosa rebanada de pan.