Juego de 4 elementos para la elaboración de queso con cuajo líquido.

El kit para hacer queso contiene todas las herramientas necesarias para hacer su propio queso, tanto blanco como amarillo. Todo lo que necesita es equipo básico de cocina y leche de una tienda local. En menos de una hora, su hogar se llenará con el aroma de un queso casero y aromático.

Composición del kit:

1. 50 ml - cuajo microbiológico líquido es una preparación enzimática obtenida mediante la fermentación controlada de cepas específicas de Rhizomucor miehei.
2. 10 g - cloruro de calcio se añade a la leche para aumentar la eficiencia de la producción de queso: mejora la consistencia y la coagulación de la leche y la enriquece con calcio. Su uso reduce la pérdida de caseína y grasa.
3. Palo para queso salami 40 x 14 cm
4. Comino negro - 10 g

Cada juego incluye instrucciones impresas sobre cómo hacer queso blanco de cuajo