Hacha de acero de Damasco de 19 cm con mango de madera, afilado, para carne y verduras

Hacha de acero de Damasco de 19 cm con mango de madera, afilado, para carne y verduras

El Cuchillo de Carnicero es una herramienta de cocina versátil y precisa diseñada para una amplia gama de tareas de corte. Con su excepcional filo y un ángulo afilado a mano de 15 grados, este cuchillo de chef chino maneja sin esfuerzo el picado, corte y troceado de carne, verduras y mucho más. La hoja, fabricada con acero japonés AUS-10 de alta calidad con una dureza de 60 HRC, ofrece una excelente retención del filo y resistencia a la corrosión, lo que la convierte en un elemento esencial en cualquier cocina.

Esta hacha de cocina combina la artesanía forjada con un elegante diseño de hoja mate. La hoja endurecida al frío y tratada térmicamente es resistente al frío, al calor y a la humedad, lo que garantiza su durabilidad y filo duradero incluso con un uso frecuente. El mango ergonómico de madera proporciona un agarre firme, seguro y antideslizante, reduciendo la fatiga de la mano y asegurando la máxima estabilidad.

Características Principales

• Tipo de producto:Cuchillo de Carnicero / Hacha de Cocina / Cuchillo de Chef Chino
• Material de la hoja:Acero Damasco de 67 capas (Acero Súper Japonés AUS-10)
• Longitud de la hoja:19 cm
• Dureza:60 HRC
• Afilado:Afilado a mano con ángulo de 15 grados
• Material del mango:Mango ergonómico de madera
• Diseño de la hoja:Elegante acabado mate, endurecida al frío y tratada térmicamente
• Versatilidad:Adecuado para carne, verduras, barbacoa y tareas generales de cocina
• Durabilidad:Resistente a la corrosión y a los factores ambientales
• Diseño:Artesanía forjada con herencia tradicional