Descripción general
La gubia Arcos de 225 mm está diseñada específicamente para deshuesar jamón, siendo un complemento ideal para soportes jamoneros, chairas y cuchillos jamoneros. Este utensilio es esencial en la cocina profesional, facilitando tareas de manera práctica, rápida y cómoda.Especificaciones técnicas
- Longitud de la hoja: 225 mm
- Material de la hoja: Acero inoxidable NITRUM, altamente resistente e higiénico
- Material del mango: Polipropileno (PP) inyectado, antideslizante y resistente a altas temperaturas (120-130ºC)
Compatibilidad y accesorios
- Compatible con soportes jamoneros y cuchillos jamoneros
Instalación
- Presentación en funda display
Uso
- Diseñada para un uso prolongado en entornos profesionales
- Facilita el deshuesado de jamón de manera eficiente
Otra información
- La unión entre el mango y la hoja es permanente gracias al proceso de inyección
- El color del mango ayuda a identificar el cuchillo, mejorando el control higiénico-sanitario
'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}