Granos de café cubano fresco de la tostadora BLUE DROP, 1 kg.

Café fresco de Blue Drop Coffee Roasters

Calidad y frescura: estas dos palabras describen perfectamente el café de Blue Drop Coffee Roasters. Cuando compra nuestro producto, puede estar 100% seguro de que el café fue tostado unos días antes del envío; no almacenamos café, pero nos aseguramos de que nuestros clientes reciban el producto más fresco posible.

Cuba Serrano - granos de café enteros

El café (100% Arábica) proviene de la región de Sierra Maestra en Cuba. Cultivado en plantaciones ubicadas a una altitud de 1000-1200 m sobre el nivel del mar. Estas áreas son ricas en suelos fértiles y humus, que, combinados con el microclima único, crean las condiciones ideales para el crecimiento de los cafetos. Este café tiene un sabor distintivo y un tono chocolate-caramelo. Tiene un aroma natural a miel de trigo sarraceno, chocolate negro, tabaco y melaza. El método de tueste adecuado le permite disfrutar de estas notas únicas tanto en el café "negro" como en el "blanco".

Información

• Fecha de tueste: Nuestro sistema de producción nos permite mantener siempre café fresco en stock. Máximo 2 semanas desde la fecha de tueste.
• País: Cuba
• Plantación: Sierra Maestra
• Composición: 100% Arábica
• Variedad: Typica, Caturra, Bourbon
• Altitud: 1000 m sobre el nivel del mar
• Procesamiento: húmedo, secado al sol
• Grado de tueste: medio
• Sabores: Chocolate, tabaco, melaza, miel de trigo sarraceno
• Método de preparación: Taza, cafetera, cafetera moka, prensa francesa, máquina de espresso automática, máquina de espresso

Cuba tiene condiciones muy favorables para el cultivo del café, con condiciones climáticas ideales. Las fincas cafetaleras son pequeñas, pero en los últimos años el gobierno ha estado apoyando su desarrollo a través de la capacitación de los agricultores y proporcionando mejor equipo. Las fincas pequeñas son en realidad una ventaja para el cultivo del café, ya que la cosecha se hace exclusivamente a mano, y los recolectores solo recogen la fruta madura de la que se pueden extraer los granos "trabajados".

Blue Drop es una microtostaduría de café, es un equipo de personas que la crean, es una idea, es un viaje constante, divertido, pero también una responsabilidad. Cada uno de nosotros comenzó esta aventura de manera completamente diferente; por suerte, podemos continuarla y combinar la pasión con el trabajo. Le damos gran importancia a la calidad, y para nosotros, el café y el té no son solo productos anónimos. Sabemos de dónde viene, cómo se cultiva, quién lo cultiva, y hemos visitado personalmente a muchos de los proveedores en sus plantaciones y estamos en contacto constante con ellos.

Además de la calidad y la atención a cada detalle, el placer que creemos que proviene de beber café y té también es importante para nosotros. Queremos vivir más de una aventura de café y té contigo.