Granos de café cafeiere Arabica Rwanda, 16 scr, 500 g

Cafeiere Arabica Rwanda 16 scr es un café de especialidad con un perfil excepcionalmente limpio y un aroma floral-frutal. Los granos provienen de las regiones montañosas altas de Ruanda, donde maduran lentamente, desarrollando un carácter complejo y una dulzura natural. La abreviatura 16 scr significa una selección de granos de tamaño mediano que garantizan un tueste uniforme y un sabor estable.

Origen y características Ruanda, llamada la "perla de África", ofrece excelentes condiciones para el cultivo de Arábica. Las plantaciones ubicadas a una altitud de 1600-2000 m sobre el nivel del mar se benefician de suelos volcánicos fértiles y un microclima tropical. El café Rwanda 16 scr se cultiva en pequeñas fincas y se procesa mediante el método húmedo, lo que garantiza su excepcional pureza y su distintivo aroma floral.

Perfil de sabor

• Aroma: floral, té, con notas de jazmín y especias

• Sabor: arándano, frutos rojos, dulzor delicado de miel

• Cuerpo: medio, ligero y jugoso

• Acidez: distintiva, afrutada-vinícola, refrescante

Este es un café que combina elegancia con expresión africana: ligero, pero rico en aromas.

Métodos de preparación recomendados

• Goteo, Chemex, V60: para revelar completamente las notas florales

• Cafetera: resaltará la dulzura de la miel y un final especiado

• Espresso: delicado, fresco, con una ligera acidez

Nivel de tueste: Medio (Full City) – un tueste medio y equilibrado que conserva el aroma natural del jazmín y el arándano, a la vez que le da al café una agradable profundidad especiada con miel.

EnvaseEl envase con válvula y cierre Pocket Zip garantiza frescura, comodidad y protección del aroma. Permite una desgasificación adecuada de los granos recién tostados y protege el café de la humedad y la pérdida de sabor.

Café recién tostado. Tostado artesanalmente en pequeños lotes, justo antes del envasado. Gracias a esto, el café Arabica Rwanda conserva todo su aroma, frescura natural y pureza de sabor, una garantía de calidad que solo el café recién tostado puede ofrecer.