Embutidora manual Lacor 5 L de acero inoxidable para cocina

La embutidora manual Lacor de 5 litros sirve para rellenar tripas y preparar distintos tipos de embutidos en casa o en cocinas profesionales. Su funcionamiento manual permite controlar el llenado sin depender de una conexión eléctrica. El mecanismo de dos velocidades ofrece dos ritmos de trabajo para adaptarse al proceso de embutido. Incluye cuatro tubos de llenado de diferentes tamaños, que permiten trabajar con distintos calibres de tripa. La tolva abatible facilita el acceso para cargarla y limpiarla después del uso. Está fabricada íntegramente en acero inoxidable y es adecuada para aficionados a la elaboración de embutidos, carnicerías, restaurantes y cocinas industriales.

Puntos fuertes

• Accionamiento manual: permite rellenar las tripas mediante un mecanismo accionado por el usuario.
• Capacidad de 5 litros: ofrece espacio para preparar una cantidad de mezcla antes de iniciar el llenado.
• Dos velocidades: permite elegir entre dos ritmos de funcionamiento durante la elaboración.
• Cuatro tubos de llenado: incluye tubos de diferentes tamaños para adaptarse a distintos calibres de tripa.
• Tolva abatible: facilita el acceso al interior para cargar la mezcla y realizar la limpieza.
• Acero inoxidable: su composición íntegra en este material facilita su integración en cocinas domésticas y profesionales.

Características técnicas

• Tipo de producto: embutidora manual para salchichas y embutidos.
• Marca: Lacor.
• Capacidad: 5 l.
• Accionamiento: manual.
• Velocidades: 2.
• Tubos de llenado incluidos: 4, de diferentes tamaños.
• Tipo de tolva: abatible.
• Material: acero inoxidable, 100 %.
• Color: plateado.

Usos

Se puede utilizar para preparar salchichas y otros embutidos en una cocina doméstica, rellenar tripas con diferentes calibres gracias a los tubos incluidos, o elaborar embutidos en carnicerías y restaurantes. También resulta adecuada para cocinas industriales que preparan embutidos de forma manual. La tolva abatible permite acceder al interior para cargar la mezcla entre tandas y limpiarlo al terminar.

Consejos de uso y mantenimiento

Coloca la embutidora sobre una superficie estable antes de cargar la mezcla en la tolva. Elige uno de los cuatro tubos según el tamaño de tripa que vayas a utilizar y acciona el mecanismo manual a la velocidad adecuada para el ritmo de llenado. Al finalizar, abate la tolva para acceder al interior y facilitar la limpieza. Limpia las piezas después de cada uso y sécalas antes de guardarlas.