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Olla Sous Vide de Baja Temperatura - Hendi 225448
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Información del producto
Descripción
Número de fabricante: HENDI 225448
El dispositivo de cocción a baja temperatura SOUS-VIDE ahorra mano de obra y conserva el valor nutricional de los alimentos. Sous vide reduce la contracción de los alimentos, haciéndolos más jugosos. Los alimentos se pasteurizan durante la cocción, por lo que se mantienen frescos por más tiempo. El uso de un dispositivo Sous Vide optimiza el trabajo en la cocina.
Características del producto:
Parámetros técnicos:
Incluye:
El dispositivo de cocción a baja temperatura SOUS-VIDE ahorra mano de obra y conserva el valor nutricional de los alimentos. Sous vide reduce la contracción de los alimentos, haciéndolos más jugosos. Los alimentos se pasteurizan durante la cocción, por lo que se mantienen frescos por más tiempo. El uso de un dispositivo Sous Vide optimiza el trabajo en la cocina.
Características del producto:
- - Método de preparación de comidas en el que los alimentos se envasan al vacío en bolsas y se cocinan a la temperatura adecuada,
- - Ideal para restaurantes a la carta,
- - Adecuado para preparar alimentos fuera de las horas punta,
- - Permite mantener una calidad constante de los platos servidos,
- - Termostato muy preciso con capacidad para regular la temperatura de 35 a 90 °C con una precisión de 0,1 °C,
- - Carcasa fabricada completamente en acero inoxidable,
- - Posibilidad de cierre hermético gracias a la tapa con un sello de silicona,
- - El dispositivo tiene una pantalla simple y grande,
- - El grifo permite drenar el agua del dispositivo después de cocinar,
- - Capacidad 20 l, el dispositivo es compatible con contenedores GN 1/1.
Parámetros técnicos:
- - Dimensiones - 540 x 335 x (H) 310 mm
- - Capacidad - 20 l
- - Potencia - 600 W
- - Voltaje - 230 V
- - Control de temperatura - 35-90 grados C
- - Peso - 11 kg
Incluye:
- - Olla de cocción al vacío
- - Separador
- - Instrucciones
Características
- MarcaHENDI
- Largo54 cm
- Ancho33.5 cm
- Alto31 cm
- Peso11 kg
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