Molde ajustable De Buyer 3013.30 de acero inoxidable 30-57 cm

El molde cuadrado ajustable De Buyer, referencia 3013.30, sirve para dar forma a tartas, mousses y otras preparaciones de repostería. Su tamaño se regula para adaptarse a recetas que requieren un molde cuadrado de entre 30 y 57 cm. Está fabricado en acero inoxidable y tiene 5 cm de altura. Permite preparar postres con bordes definidos y ajustar el espacio disponible según la cantidad de masa o crema. Es una opción práctica tanto para quienes hornean en casa como para profesionales de la repostería.

Puntos fuertes

• Tamaño ajustable: permite adaptar el molde a preparaciones cuadradas de entre 30 y 57 cm.
• Forma cuadrada: ayuda a dar una forma regular a tartas, mousses y otros postres.
• Acero inoxidable: ofrece una estructura metálica adecuada para preparar y enfriar elaboraciones.
• Altura de 5 cm: permite contener preparaciones de repostería con esa altura de molde.
• Superficie lisa: facilita el desmolde y la limpieza después del uso.
• Uso versátil: sirve para distintas recetas dulces que requieren una forma cuadrada.

Características técnicas

• Marca: De Buyer.
• Tipo de producto: molde cuadrado ajustable para repostería.
• Referencia: 3013.30.
• Dimensiones indicadas: 30 × 30 cm.
• Altura: 5 cm.
• Rango de ajuste: de 30 a 57 cm.
• Material: 100 % acero inoxidable.
• Color: plateado.
• Peso indicado en los atributos: 0,82 kg.

Usos

Utiliza el molde para preparar tartas cuadradas y ajustar sus dimensiones al tamaño de la receta. También sirve para dar forma a mousses y otras elaboraciones de repostería. Puedes emplearlo cuando quieras obtener bordes rectos en un postre o adaptar el espacio de trabajo a distintas cantidades de preparación. Su formato ajustable resulta útil en cocinas domésticas y profesionales.

Consejos de uso y mantenimiento

Ajusta el molde al tamaño cuadrado que necesites antes de añadir la preparación. Comprueba que queda colocado de forma estable sobre la superficie de trabajo durante el llenado y el enfriado. Para facilitar el desmolde, aprovecha su superficie lisa y retira el molde con cuidado una vez que la elaboración esté lista. Límpialo después de cada uso y sécalo antes de guardarlo.