Cuchillo Utilitario Satake Megumi 12 Cm

Cuchillo multiusos Satake Megumi de 12 cm

Cuchillo de cocina multiusos Satake Megumi de 12 cm

Un cuchillo de cocina versátil que se utiliza para cortar productos pequeños y medianos, y si es necesario, también para pelar verduras y frutas. Perfecto para picar ajo, cortar tomates en rodajas o cortar pequeños sándwiches. Reemplaza con éxito un cuchillo de chef cuando un cuchillo largo resulta difícil de manejar.

Datos técnicos:

Hoja: acero 420J2

Mango: madera de magnolia, anillo de plástico

Dureza: 56 HRC +/- 1

Longitud total: 23,3 cm

Longitud de la hoja: 12 cm

Ancho de la hoja: 2,9 cm

Grosor de la hoja: 1,9 mm

Método de afilado: afilado de doble cara

Peso: aprox. 55 g

Los cuchillos Satake Megumi Classic son una excelente introducción al mundo de los cuchillos tradicionales japoneses. Las hojas sólidas están hechas de acero inoxidable de alto carbono 420J2, que es excepcionalmente resistente a la corrosión y fácil de afilar. Los mangos clásicos y redondos, fabricados en madera natural, están reforzados con un anillo de plástico resistente que impide eficazmente que la hoja se salga. Los cuchillos de esta serie son perfectos como primer paso en el camino para descubrir los secretos de la cocina japonesa.