Cuchillo trinchante Victorinox 5.2002.19, hoja de 19 cm

El cuchillo de trinchar Victorinox 5.2002.19 está pensado para cortar y trinchar carnes, frutas y verduras con una hoja de 19 cm. Su hoja de acero inoxidable permite realizar cortes precisos en distintos ingredientes. El mango azul ofrece un agarre antideslizante, incluso cuando está mojado. Es una herramienta práctica tanto para cocineros profesionales como para quienes preparan comidas en casa. Su formato facilita el corte y el servicio de alimentos en la cocina.

Puntos fuertes

• Corte de carnes: la hoja de 19 cm ayuda a trinchar y porcionar piezas de carne.
• Corte de frutas: permite preparar frutas en porciones o rodajas.
• Corte de verduras: sirve para cortar verduras durante la preparación de recetas.
• Hoja de acero inoxidable: ofrece una superficie de corte adecuada para el uso en cocina.
• Mango antideslizante: ayuda a mantener un agarre firme, incluso con las manos mojadas.
• Color azul: facilita identificar el cuchillo entre los utensilios de cocina.

Características técnicas

• Marca: Victorinox.
• Modelo y referencia: 5.2002.19.
• Tipo de producto: cuchillo de trinchar.
• Longitud de la hoja: 19 cm.
• Dimensiones: 19 cm de largo × 3 cm de ancho × 2 cm de alto.
• Peso indicado en los atributos: 0,1 kg.
• Peso indicado en la ficha del producto: 0,105 kg.
• Material de la hoja: acero inoxidable con alto contenido de carbono.
• Composición indicada: 100 % acero inoxidable.
• Color del mango: azul.
• Tipo de mango: ergonómico y antideslizante.

Usos

Utiliza este cuchillo para trinchar carne y preparar porciones antes de servir. También sirve para cortar frutas en rodajas o trozos para postres y ensaladas. En la preparación diaria, puede emplearse para cortar verduras destinadas a guarniciones o recetas. Es adecuado para cocinas domésticas y para tareas de corte en cocinas profesionales.

Consejos de uso y mantenimiento

Sujeta el mango con firmeza y coloca el alimento sobre una superficie estable antes de cortar. El agarre antideslizante está pensado para ofrecer sujeción incluso si el mango está mojado, pero trabaja con cuidado y mantén los dedos apartados de la hoja. Elige el cuchillo para carnes, frutas o verduras según la tarea de corte. Limpia y seca la hoja después de usarla y guárdala de forma que el filo no quede expuesto.