Cuchillo Sashimi Satake Misaki 21 cm
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Información del producto
Descripción
Cuchillo para sashimi Satake Misaki 20 cm
Satake cutlery mfg. co., ltd
Cuchillo para sashimi Satake Misaki 20 cm
El cuchillo para sashimi (Yanagi) es un cuchillo tradicional japonés que se utiliza para cortar filetes frescos en lonchas casi transparentes. Es excelente para preparar sushi, carpaccio de pescado y otros platos con ingredientes muy delicados. La hoja larga, estrecha y rígida garantiza una precisión meticulosa, y el afilado de un solo lado garantiza un corte limpio. Con el cuchillo Yanagi, lo mejor es hacer un movimiento constante en una dirección: hacia uno mismo. Cuchillo diseñado para personas zurdas.
Datos técnicos:
Hoja: acero molibdeno-vanadio
Mango: madera de caucho
Dureza: 56-58 HRC
Longitud total: 24,5 cm
Longitud de la hoja: 13,5 cm
Ancho de la hoja: 3 cm
Grosor de la hoja: aprox. 2 mm
Método de afilado: afilado unilateral, para diestros
Peso: aprox. 85 g
- Código del fabricante: 807-753
Características
- MarcaOTROS
- Largo67 cm
- MaterialBi materia
- ColorMulticolor
- Cantidad en el pack1
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