Cuchillo Santoku Zassenhaus Kyoto, acero japonés/madera wengué, 18 cm

Cuchillo Santoku. * El equivalente japonés de un cuchillo de chef, adecuado para cortar verduras, carne y pescado. * Forjado, endurecido, afilado y pulido a mano. * Hecho de acero japonés 440C para la hoja: acero martensítico con alto contenido de carbono. * Resistente a la abrasión y la corrosión, no afecta el sabor de los alimentos cortados. * Dureza: 60 HRC. * El martillado no solo luce atractivo, sino que también reduce que los alimentos se peguen durante el corte. * Mango hecho de madera wengué dura y duradera. * Empaquetado en una elegante caja de madera. Dimensiones: * Longitud de la hoja: 18 cm. * Longitud total: 33 cm. Material: * Acero japonés 440C para la hoja. * Madera wengué.