Cuchillo santoku Tramontina Century de 13 cm en acero inoxidable

El cuchillo Santoku Tramontina Century es un cuchillo de cocina con hoja de acero inoxidable de 13 cm, pensado para cortar y picar alimentos. Su formato Santoku resulta práctico para preparar ingredientes en tareas cotidianas de cocina. La hoja incorpora ranuras que ayudan a que los alimentos cortados se adhieran menos durante el uso. El mango ergonómico está fabricado en policarbonato reforzado y ofrece un agarre cómodo. La hoja recibe tratamientos térmicos para mejorar su resistencia y flexibilidad. Es una opción para quienes buscan un cuchillo compacto para la preparación diaria de alimentos.

Puntos fuertes

• Corte y picado: la hoja Santoku de 13 cm permite trabajar con distintos ingredientes en la cocina.
• Hoja con ranuras: su diseño ayuda a reducir la adherencia de los alimentos durante el corte.
• Mango ergonómico: el policarbonato reforzado proporciona un agarre cómodo al manipular el cuchillo.
• Tratamiento térmico: los procesos aplicados a la hoja mejoran su resistencia y flexibilidad.
• Formato compacto: la longitud de la hoja facilita las tareas de preparación que requieren control y precisión.

Características técnicas

• Marca: Tramontina.
• Modelo: Century.
• Tipo: cuchillo Santoku.
• Longitud de la hoja: 13 cm.
• Material de la hoja: acero inoxidable, 100 %.
• Material del mango: policarbonato reforzado.
• Diseño de la hoja: ranuras para ayudar a que los alimentos se adhieran menos.
• Tratamiento de la hoja: procesos térmicos para mejorar la resistencia y la flexibilidad.

Usos

Utiliza este cuchillo para picar verduras y hierbas antes de cocinar, cortar ingredientes para ensaladas o preparar alimentos para salteados. También puede servir para dividir en porciones ingredientes de cocina y realizar cortes controlados sobre una tabla. Su hoja de 13 cm es adecuada para tareas de preparación en las que se busca manejar un cuchillo compacto.

Consejos de uso y mantenimiento

Emplea el cuchillo sobre una superficie de corte estable y sujeta el mango con firmeza para controlar cada movimiento. Aprovecha las ranuras de la hoja al cortar alimentos que tienden a quedarse adheridos. Lava y seca el cuchillo después de usarlo y guárdalo de forma que la hoja no golpee otros utensilios. El fabricante indica que es apto para lavavajillas.