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Cuchillo SANTOKU KOTAI de la colección "Pakka Damas" con hoja de 18cm en hoja deAcero de Damasco inoxidable de alto carbono AUS-10 con mango de madera Pakka y caja de bambú

Name: Cuchillo SANTOKU KOTAI de la colección "Pakka Damas" con hoja de 18cm en hoja deAcero de Damasco inoxidable de alto carbono AUS-10 con mango de madera Pakka y caja de bambú
Brand: KOTAI
SKU: KT-SG-003-D
Price: 129.4 EUR
Availability: InStock

~~170,00€~~

Vendido por Electropolis

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Información del producto

Descripción

Descripción general

El cuchillo Santoku Kotai de la colección 'Pakka Damas' es una herramienta de cocina excepcional, diseñada para ofrecer versatilidad y precisión en la preparación de alimentos. Su nombre, que significa "tres virtudes" en japonés, refleja su capacidad para picar verduras y frutas, cortar carnes y preparar pescados. Este cuchillo está hecho a mano con acero de Damasco inoxidable de alto carbono AUS-10, lo que garantiza un filo extremadamente afilado y resistencia al óxido.

Especificaciones técnicas

Longitud de la hoja: 18 cm (7")

Longitud total: 31 cm (12.5")

Material de la hoja: Acero de Damasco inoxidable de alto carbono AUS-10

Tipo de hoja: Doble bisel

Peso: 189 g (6.7 oz)

Dureza de la hoja: HRC 61 +/- 1

Grosor en el lomo: 1.8 mm

Tratamiento térmico del acero: Criogénico

Ángulo de la hoja: 15˚, afilado simétrico 50/50

Material del mango: Pakkawood

Mantenimiento

No corte sobre superficies duras (metal, cerámica, mármol).

Utilice una tabla de cortar de madera o plástico blando.

No corte huesos ni alimentos congelados.

Lávelo a mano y séquelo rápidamente después de usarlo.

No lavar en lavavajillas, no poner en remojo ni dejar en un fregadero húmedo.

Características

Marca
KOTAI
Cantidad en el pack
1
Garantía
3 año(s)
Color
Multicolor
Largo
31 cm
Longitud de lama
180 mm
Material de la lama
Acero inoxidable
Material del mango
Madera
Material
Bambú
Peso
189 g
Tipo de cuchillo
Cuchillo Santoku
Tipo de cuchilla
Doble
Tipo de utensilio
Cuchillo Santoku
Referencia ManoMano
ME94226194
MMID
730053514386
Ref. del fabricante
KT-SG-003-D
EAN
0708999028042

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