Cuchillo para ostras Ibili Intense de acero inoxidable 17 cm

El cuchillo para abrir ostras Ibili Intense está diseñado para separar las conchas y acceder al interior del molusco. Su hoja rígida de acero inoxidable permite introducir la punta en la unión de las valvas y hacer palanca con control. El mango ergonómico y antideslizante facilita el agarre durante la apertura. Incorpora un protector de mano para ayudar a protegerla mientras se trabaja con la concha. Es una herramienta práctica tanto para preparar ostras en casa como para su uso en cocinas profesionales.

Puntos fuertes

• Hoja rígida para abrir ostras: ayuda a introducir la punta entre las valvas y separarlas.
• Hoja de acero inoxidable: ofrece una superficie resistente a la corrosión para las tareas de cocina.
• Mango ergonómico: facilita sujetar el cuchillo durante la apertura de las conchas.
• Acabado antideslizante del mango: contribuye a mantener un agarre firme mientras se trabaja.
• Protector de mano integrado: ayuda a proteger la mano al aplicar presión sobre la herramienta.
• Formato compacto de 17 cm: permite manejar el cuchillo con precisión al preparar ostras.

Características técnicas

• Marca: Ibili.
• Modelo: Intense.
• Tipo de producto: cuchillo para abrir ostras.
• Longitud: 17 cm.
• Anchura: 5 cm.
• Altura: 4 cm.
• Peso: 0,2 kg.
• Material: 100 % acero inoxidable.
• Color: plateado.
• Mango: ergonómico y antideslizante.
• Protección: protector de mano integrado.

Usos

Utiliza el cuchillo para abrir ostras frescas antes de servirlas en casa o preparar una bandeja para una comida. También resulta útil al cocinar recetas que requieren ostras sin concha, como rellenos o platos de marisco. En una cocina profesional, permite realizar la apertura de ostras como parte de la preparación del servicio. Su tamaño compacto facilita tenerlo a mano junto a otros utensilios de cocina.

Consejos de uso y mantenimiento

Sujeta el mango con firmeza y coloca la punta en la unión de las valvas antes de aplicar presión de forma controlada. Mantén la mano detrás del protector integrado y evita dirigir la hoja hacia los dedos. Limpia el cuchillo después de usarlo y sécalo antes de guardarlo. Manipula la hoja con cuidado al lavarla y almacenarla.