Cuchillo para ostras Ibili, hoja de acero inoxidable 16,5 cm

El cuchillo para ostras Ibili, referencia oyster knife, está diseñado para abrir ostras y separar la carne de la concha. Su hoja corta y robusta permite trabajar sobre conchas duras con movimientos controlados. La guarda ancha ayuda a proteger la mano durante la apertura. El mango ergonómico facilita el agarre, incluso si está mojado. Es una herramienta de cocina adecuada tanto para quienes preparan marisco en casa como para quienes lo manipulan con frecuencia. Su acabado plateado y su formato compacto permiten guardarlo junto con otros utensilios de cocina.

Puntos fuertes

• Hoja corta y robusta: ayuda a introducir la punta y abrir conchas de ostra.
• Guarda ancha: crea una barrera entre la mano y la concha durante el trabajo.
• Mango ergonómico: facilita sujetar el cuchillo con firmeza.
• Agarre apto para uso con las manos mojadas: ayuda a mantener el control al manipular marisco.
• Formato compacto: resulta práctico para guardar con los utensilios de cocina.
• Diseño específico para ostras: permite abrirlas y separar su carne de la concha.

Características técnicas

• Marca: Ibili.
• Referencia: oyster knife.
• Tipo de producto: cuchillo para ostras.
• Longitud: 21 cm.
• Anchura: 2 cm.
• Altura: 7 cm.
• Peso: 0,2 kg.
• Color principal: plateado.
• Hoja: corta y robusta.
• Guarda: ancha.
• Mango: ergonómico.

Usos

Utiliza este cuchillo para abrir ostras antes de servirlas en una comida o preparar una receta con marisco. También sirve para separar la carne de la concha una vez abierta. Puede emplearse en la cocina doméstica cuando se preparan ostras frescas y resulta útil para quienes suelen manipular este tipo de molusco. Su diseño específico permite concentrar el trabajo en la apertura de la concha.

Consejos de uso y mantenimiento

Sujeta el cuchillo por el mango y mantén la mano detrás de la guarda mientras trabajas. Apoya la ostra de forma estable y realiza movimientos controlados con la hoja corta, sin dirigirla hacia la mano. El mango está pensado para facilitar el agarre incluso mojado, pero conviene sujetarlo con firmeza durante la apertura. Después de usarlo, limpia y seca el utensilio antes de guardarlo junto con los demás cuchillos de cocina.