Descripción general
El cuchillo para verduras Kohersen Elegance de madera de ébano de 8,9 cm es una herramienta de cocina excepcional, diseñada para pelar, cortar y crear elementos decorativos con frutas, verduras y raíces. Su hoja de acero inoxidable de Damasco, refinada artesanalmente, garantiza un alto estándar de precisión y un afilado perfecto.Especificaciones técnicas
- Longitud total: 203 mm
- Peso: 105 g
- Material de la hoja: Acero de Damasco 10Cr15CoMoV
- Número de capas: 67
- Dureza: 60 (+/-1) HRC
- Patrón de la hoja: Gota de lluvia
- Longitud de la hoja: 89 mm (3,5”); filo 90 mm
- Ancho: 25 mm
- Grosor: 1,8 mm
- Tipo de afilado: Afilado simétrico de doble cara
- Material del mango: Madera de ébano africano
- Longitud del mango: 110 mm
Compatibilidad y accesorios
No se especifican accesorios compatibles.Instalación
No se requiere instalación.Uso
- Utilizar para pelar, cortar y hacer elementos decorativos de verduras, frutas y raíces.
- Usar solo en tablas de madera o plástico.
- Lavar a mano, nunca en el lavavajillas.
- No utilizar para cortar alimentos muy duros (alimentos congelados, huesos, etc.).
- Afile regularmente para mantener su máxima funcionalidad.
- Guardar en un lugar seco.
Otra información
¡PRECAUCIÓN! El cuchillo está extremadamente afilado.
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