Descripción general
El cuchillo para aves SUPRA COLORE de Ambrogio Sanelli es una herramienta profesional diseñada para optimizar el trabajo en la cocina. Su mango de color amarillo cumple con la norma HACCP, lo que permite el uso específico de cuchillos para diferentes tipos de productos alimenticios, garantizando así condiciones de trabajo estériles y seguras en la cocina.Especificaciones técnicas
- Código del fabricante: S349.026Y
- Material de la hoja: Acero inoxidable NITRO-B de alta calidad
- Material del mango: Termoplástico SEBS
- Dureza: 56-58 HRC
- Longitud de la hoja: 260 mm
- Longitud del mango: 148 mm
- Grosor de la hoja: 2,8 mm
- Dimensiones totales: 410 x 69 x 21 mm
- No apto para lavavajillas
Compatibilidad y accesorios
- Incluye: Cuchillo de carnicero SUPRA COLORE
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