Cuchillo deshuesador Victorinox Fibrox 5.6613.12D flexible 12 cm

El cuchillo deshuesador flexible Victorinox Fibrox 5.6613.12D está diseñado para separar la carne del hueso con precisión y control. Su hoja flexible de 12 cm permite trabajar alrededor de huesos y articulaciones en tareas de preparación de alimentos. Es una herramienta práctica tanto para cocineros domésticos como para profesionales que deshuesan carne en la cocina. La hoja es de acero inoxidable y el mango negro está hecho de elastómero termoplástico. Su diseño ligero y el mango ergonómico facilitan el manejo durante el uso.

Puntos fuertes

• Hoja flexible: ayuda a seguir el contorno de los huesos al separar la carne.
• Longitud de 12 cm: permite realizar cortes controlados en zonas de trabajo reducidas.
• Acero inoxidable: forma la hoja destinada a las tareas de deshuesado.
• Mango ergonómico: facilita sujetar y manejar el cuchillo durante la preparación.
• Superficie de agarre: el mango de elastómero termoplástico está pensado para ofrecer una sujeción segura.
• Peso ligero: sus 0,09 kg permiten manipularlo con facilidad.

Características técnicas

• Marca: Victorinox.
• Tipo de producto: cuchillo deshuesador flexible.
• Modelo y referencia: 5.6613.12D.
• Longitud de la hoja: 12 cm.
• Peso: 0,09 kg.
• Material de la hoja: acero inoxidable, 100 %.
• Material del mango: elastómero termoplástico.
• Color del mango: negro.

Usos

Utiliza este cuchillo para separar la carne de los huesos durante la preparación de piezas de carne. La hoja flexible resulta adecuada para trabajar alrededor de huesos y articulaciones. También puede emplearse para cortes precisos en zonas estrechas donde se necesita controlar el recorrido de la hoja. Es apropiado para tareas de deshuesado en cocinas domésticas y profesionales.

Consejos de uso y mantenimiento

Sujeta el mango con firmeza y guía la hoja flexible alrededor del hueso con movimientos controlados. Aprovecha la longitud de 12 cm para trabajar con precisión en las zonas de corte. Mantén los dedos alejados del filo mientras separas la carne. Limpia y seca el cuchillo después de usarlo y guárdalo de forma que la hoja no quede expuesta.