Cuchillo deshuesador Victorinox 5.6606.15 hoja curva 16 cm

El cuchillo deshuesador curvo Victorinox 5.6606.15 está diseñado para separar la carne del hueso y realizar cortes precisos en piezas de carne. Su hoja estrecha y curvada de 16 cm permite trabajar alrededor de huesos y seguir el contorno de los cortes. El mango de madera ofrece un agarre cómodo durante el uso en la cocina. Es una herramienta adecuada para carniceros, cocineros y personas que preparan carne en casa. Su forma facilita las tareas de deshuesado y recorte en espacios donde se necesita control sobre el corte.

Puntos fuertes

• Deshuesado: la hoja curvada ayuda a separar la carne del hueso siguiendo su contorno.
• Corte preciso: la hoja estrecha permite trabajar con control al recortar piezas de carne.
• Acceso alrededor de los huesos: su forma facilita maniobrar en zonas estrechas de la pieza.
• Mango de madera: proporciona una superficie de agarre cómoda para las tareas de cocina.
• Uso versátil: sirve tanto para el trabajo de carnicería como para preparar carne en casa.
• Hoja de 16 cm: ofrece longitud para realizar cortes y separar carne en piezas de distintos tamaños.

Características técnicas

• Marca: Victorinox.
• Tipo de producto: cuchillo deshuesador curvo.
• Modelo: 5.6606.15.
• Longitud de la hoja: 16 cm.
• Peso: 0,144 kg.
• Color principal: marrón.
• Composición del mango: 100 % madera.

Usos

Utiliza el cuchillo para separar la carne de los huesos al preparar cortes de carne en casa. También resulta práctico para recortar piezas y seguir el contorno de un hueso con la hoja curvada. En una carnicería o cocina profesional, puede emplearse en tareas de deshuesado y preparación de carne. Su hoja estrecha permite trabajar con precisión en zonas de acceso reducido.

Consejos de uso y mantenimiento

Sujeta el mango con firmeza y guía la hoja curvada alrededor del hueso para controlar el corte. Trabaja sobre una superficie estable y dirige el filo en sentido contrario a la mano que sujeta la pieza. Usa el cuchillo para carne y tareas de deshuesado, no como herramienta para otros materiales. Después de utilizarlo, limpia y seca la hoja y el mango antes de guardarlo.