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Cuchillo Deshuesador 3 Claveles 18cm18cm

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Información del producto

Descripción

Descripción general

El cuchillo deshuesador 3 Claveles de 18 cm es una herramienta esencial para profesionales de la cocina que requieren precisión en el deshuesado de carnes y aves. Fabricado con materiales de alta calidad, este cuchillo combina durabilidad y funcionalidad, permitiendo un trabajo meticuloso y eficiente.

Especificaciones técnicas

  • Producción: Estampación, que asegura una geometría precisa y una distribución uniforme del peso.
  • Acero: Acero inoxidable AISI 420 WNR1-4116 C50CrMoV15, enriquecido con molibdeno vanadio para mayor resistencia y durabilidad.
  • Dureza: HRc 56 Rockwell, lo que garantiza un filo duradero y robustez en el uso cotidiano.
  • Mango: Sobremoldeado de polipropileno amarillo con Evoprene, diseñado para un agarre cómodo y antideslizante.
  • Acabado de la hoja: Pulido semi mate, que minimiza la resistencia al corte y mejora la higiene.
  • Certificación: NSF Internacional, confirmando su cumplimiento con los estándares internacionales de seguridad alimentaria y sanidad.
  • Longitud: 18 cm.

    • Uso

  • Profesionales de la Gastronomía: Chefs y carniceros que requieren herramientas precisas para el procesamiento de carnes y aves.
  • Aficionados Avanzados: Cocineros caseros que disfrutan de preparar platos que requieren técnicas de deshuesado.

    • Otra información

  • Beneficios: Ideal para deshuesar con precisión, reduciendo el desperdicio de carne.
  • Ergonomía: El mango ergonómico reduce la fatiga durante el uso prolongado y aumenta la seguridad.
  • Higiene: El acabado de la hoja y la facilidad de limpieza previenen la acumulación de bacterias.
  • Durabilidad: Materiales resistentes al desgaste que aseguran una larga vida útil del cuchillo, incluso bajo uso intensivo.

    • Características

    • Marca
      3 CLAVELES
    • Largo
      18 cm
    • Material
      Acero inoxidable
    • Color
      Amarillo
    • Garantía
      1 año(s)
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