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Cuchillo Deshuesador 3 Claveles 15cm15cm

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Información del producto

Descripción

Descripción general

El cuchillo deshuesador 3 Claveles de 15 cm es una herramienta esencial para los profesionales de la cocina que requieren precisión en el deshuesado de carnes y aves. Fabricado con materiales de alta calidad, este cuchillo combina durabilidad y funcionalidad, permitiendo un trabajo meticuloso y eficiente.

Especificaciones técnicas

  • Producción: Estampación, que asegura una geometría precisa y una distribución uniforme del peso.
  • Acero: Acero inoxidable AISI 420 WNR1-4116 C50CrMoV15, enriquecido con molibdeno vanadio para mayor resistencia y durabilidad.
  • Dureza: HRc 56 Rockwell, lo que garantiza un filo duradero y robustez en el uso cotidiano.
  • Mango: Sobremoldeado de polipropileno amarillo con Evoprene, diseñado para un agarre cómodo y antideslizante.
  • Acabado de la hoja: Pulido semi mate, que minimiza la resistencia al corte y mejora la higiene.
  • Longitud: 15 cm.
  • Marca: 3 Claveles.

    • Uso

  • Profesionales de la Gastronomía: Chefs y carniceros que requieren herramientas precisas para el procesamiento de carnes y aves.
  • Aficionados Avanzados: Cocineros caseros que disfrutan de preparar platos que requieren técnicas de deshuesado.

    • Otra información

  • Certificación: NSF Internacional, confirmando su cumplimiento con los estándares internacionales de seguridad alimentaria y sanidad.

    • Características

    • Marca
      3 CLAVELES
    • Color
      Amarillo
    • Dureza
      56 HRC
    • Largo
      15 cm
    • Material
      Acero inoxidable
    • Tipo de cuchillo
      Cuchillo de chef
    • Referencia ManoMano
      ME38776160
    • MMID
      300050249693
    • Ref. del fabricante
      8410990056338
    • EAN
      8410990056338
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