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Cuchillo de Cocina Suncraft SENZO ENTREE Santoku 167 mm [ES-02]

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Información del producto

Descripción

Suncraft SENZO ENTREE Cuchillo de cocina Santoku 167 mm [EN-02]

Suncraft

Suncraft SENZO ENTREE Cuchillo de cocina Santoku 167 mm

El santoku es un cuchillo multiusos de estilo japonés, el equivalente al cuchillo de chef popular en Occidente. Su nombre significa "tres ventajas" o "tres virtudes". Y con razón: este cuchillo es adecuado para cortar carne, pescado y verduras.

Uso:

picar, rallar
rebanar
cortar en cubos
rebanar

SENZO ENTREE es la línea de apertura de la serie de productos SUNCRAFT. Las hojas de los cuchillos de esta serie están hechas de acero AUS-8 chapado en 3 capas. Este acero es similar a la serie 440 y contiene vanadio, lo que aumenta su dureza. Este acero es un acero inoxidable, lo que significa que tiene una mayor resistencia a la corrosión.

Las hojas de la línea SENZO ENTREE tienen una espiga completa, incrustada en el mango del cuchillo con 3 remaches. Esto garantiza un agarre seguro, y las herramientas en sí permanecen perfectamente equilibradas, cortando, picando y troceando con una fuerza perfectamente adaptada a la presión de la mano del chef. El pasador central está hecho con un patrón de mosaico, lo que realza el atractivo estético del cuchillo y definitivamente llama la atención.

Los mangos de los productos de esta serie están hechos de madera Pakkawood* negra. Un perfil especial en la base del cuchillo permite un agarre cómodo y seguro. Esta es también una característica distintiva de esta línea y le da a los cuchillos un carácter delicado, japonés y fluido.

*Pakkawood es madera de abedul o arce laminada, impregnada con resina. Se caracteriza por una muy alta resistencia al calor y la humedad, y fue desarrollada específicamente para mangos de cuchillos.