Cuchillo de cocina para filetear Fissman Kitakami de 20 cm

Demuestra tus habilidades en la cocina con el cuchillo para filetear Fissman de la serie Kitakami. Este cuchillo de diseño especial combina tecnología moderna con una excelente artesanía. La longitud total del cuchillo es de 320 mm, incluyendo una hoja de 200 mm, lo que lo convierte en la herramienta perfecta para filetear pescado y carne con precisión. La hoja está hecha de acero X50CrMoV15, que es duradero, resistente a la corrosión y, al mismo tiempo, lo suficientemente flexible para un fileteado preciso. El endurecimiento a 57 HRC y el tratamiento térmico a 1050 grados garantizan dureza y un filo duradero, independientemente de la intensidad de uso. El peso ligero de 128 g garantiza un uso cómodo y preciso. El mango del cuchillo está hecho de plástico, lo que garantiza un uso cómodo y una fácil limpieza. El cuchillo para filetear Fissman de la serie Kitakami es una herramienta esencial para todo aficionado a la cocina que valora la precisión y la calidad.

Datos técnicos:

• Longitud total: 320 mm
• Longitud de la hoja: 200 mm
• Acero: X50CrMoV15 ligeramente flexible
• Dureza: 57 HRC
• Mango: plástico
• Peso: 128 g