Cuchillo de Cocina Fissman Kitakami Santoku 18cm. Universal

Cuchillo de cocina Santoku Fissman Kitakami de 18 cm.

Fissman

Fissman

Kitakami

santoku

Descubre la precisión y versatilidad del cuchillo santoku Fissman de la serie Kitakami. Este cuchillo único combina la forma tradicional del santoku con tecnologías de fabricación modernas. La longitud total del cuchillo es de 300 mm, con una longitud de hoja de 180 mm. La hoja serrada está hecha de acero X50CrMoV15, que garantiza un excelente filo, durabilidad y resistencia a la corrosión. Las estrías evitan que los alimentos se peguen durante el corte, lo que hace que cortar carne, pescado, verduras y frutas sea increíblemente fácil. El endurecimiento a 57 HRC y el tratamiento térmico a 1050 grados Celsius proporcionan una dureza excepcional y un filo duradero. El cuchillo pesa 163 g, lo que garantiza comodidad y precisión en cada corte. El mango, fabricado en plástico resistente, es cómodo de usar y fácil de limpiar. El cuchillo santoku Fissman de la serie Kitakami es una herramienta única que resultará útil en cualquier tarea de cocina, tanto para chefs experimentados como para aficionados a la cocina.

Datos técnicos:

• Longitud total: 300 mm
• Longitud de la hoja: 180 mm
• Acero: X50CrMoV15
• Dureza: 57 HRC
• Mango: plástico
• Peso: 163 g

• Código del fabricante: 12515