Cuchillo de Cocina Fallkniven K2 Ballena blanca fabricado acero VG10 laminado y con una hoja de 17,5 cm, estilo Santoku con Mango Thermorun

Fallkniven Cuchillo de Cocina Profesional F4z

Del cuchillo santoku Fällkniven K2 lo que más impresiona es lo bien afilado que está y lo bien que encaja en la mano. Fabricado en acero laminado VG10, exclusivo y caro de producir y trabajar, y con cómodos e higiénicos mangos de Thermorun. Hoja de 17,5 cm de longitud, con la forma del típico cuchillo santoku japonés. Es empleado para todo uso, principalmente para picar, cortar finamente verduras y frutas, filetear, etc. Un favorito entre cocineros y manitas de la cocina, que además tiene un precio muy competitivo, tratándose del cuchillo que es.

Especificaciones:

• Acero:  VG-10
• Dureza: 59HRC
• Material Empuñadura: Thermorun
• Color del mango: Negro
• Espiga: ancha
• Acabado de la Hoja: Satinado
• Perfil de hoja: convexo
• Long.hoja: 175mm
• Grosor hoja: 4,7mm
• Long.total: 305mm
• Fabricado en Suecia