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Descripción general
El cuchillo de chef profesional Shiori Hamburg Sifu está fabricado en la reconocida fábrica de Solingen, Alemania, donde se producen los mejores cuchillos del mundo. Este cuchillo combina tecnología moderna con más de 300 años de experiencia en la fabricación de cuchillos, resultando en un producto de alta calidad, precisión y funcionalidad. La sólida artesanía se refleja en su hoja de acero alemán 1.4116 y en el acabado de su mango de madera de olivo, lo que lo convierte en una herramienta indispensable para chefs y cocineros exigentes.Especificaciones técnicas
- Material de la hoja: acero alemán 1.4116
- Dureza: 56 +/- 1 HRC
- Longitud de la hoja: 20,5 cm
- Grosor de la hoja: 3,00 mm
- Longitud del mango: 11,20 cm
Compatibilidad y accesorios
- Afiladores recomendados: Afiladores Shiori
Instalación
- Antes del primer uso, el cuchillo debe lavarse bien y secarse.
- La hoja ha sido engrasada en fábrica para protegerla contra la corrosión.
Uso
El Shiori Hamburg Sifu es un cuchillo versátil, ideal para diversas tareas en la cocina, como cortar, rebanar, trinchar, rallar, porcionar y quitar semillas. Su diseño permite un manejo cómodo y seguro, minimizando la fatiga durante el uso prolongado. La hoja está dividida en diferentes zonas, lo que facilita el corte de alimentos grandes y duros, así como de pequeños y delicados.Otra información
Cada mango está hecho de madera de olivo natural, por lo que puede tener un aspecto diferente al de la foto.
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