Cuchillo de chef Fissman Federico de 20 cm

Cuchillo de chef Fissman Federico 20cm Fissman Federico

Cuchillo de chef

El cuchillo de chef de la serie Federico de Fissman es una herramienta diseñada para la comodidad y la precisión en la cocina. Su hoja larga de 200 mm está hecha de acero X30Cr13, que garantiza una buena resistencia a la corrosión y una sólida durabilidad. Gracias a un endurecimiento de 52-54 HRC, el cuchillo es lo suficientemente resistente para cortar, picar y porcionar diariamente una variedad de ingredientes, además de ser fácil de afilar. El mango de madera de acacia le da al cuchillo un aspecto elegante y natural y proporciona un agarre agradable y ergonómico. La madera de acacia es duradera y su cálido color complementa perfectamente la hoja, dándole al cuchillo un aspecto elegante y profesional. Con 176 g, el cuchillo está bien equilibrado, lo que permite un uso cómodo y minimiza la fatiga de la mano durante un uso prolongado. El cuchillo de chef Federico es la elección perfecta para una variedad de tareas de cocina, asegurando comodidad y eficiencia tanto en cocinas domésticas como profesionales.

Datos técnicos

• Longitud total: 340 mm
• Longitud de la hoja: 200 mm
• Acero: X30Cr13
• Dureza: 52-54 HRC
• Mango: Acacia
• Peso: 176 g