Cuchillo de carnicero Victorinox 5.5200.26, hoja de acero inoxidable de 26 cm

El cuchillo de carnicero Victorinox 5.5200.26 está diseñado para cortar y preparar carne en cocinas domésticas o profesionales. Su hoja de 26 cm permite trabajar con piezas de carne de distintos tamaños y realizar cortes largos. La composición indicada para la hoja es acero inoxidable al 100 %. El mango de madera ofrece un agarre cómodo durante el uso. Es una herramienta de cocina para quienes preparan carne con frecuencia y necesitan un cuchillo específico para esta tarea. También puede utilizarse para filetear y porcionar carne.

Puntos fuertes

• Corte de carne: la hoja de 26 cm facilita cortar piezas de carne en porciones.
• Preparación de piezas: su formato permite trabajar con distintos tipos de carne.
• Fileteado: puede emplearse para separar y preparar filetes.
• Hoja de acero inoxidable: su composición facilita el uso en tareas habituales de cocina.
• Mango de madera: proporciona una zona de agarre para manejar el cuchillo durante el corte.
• Uso doméstico o profesional: sirve tanto para cocinar en casa como para tareas de preparación en una cocina profesional.

Características técnicas

• Tipo de producto: cuchillo de carnicero.
• Marca: Victorinox.
• Modelo: 5.5200.26.
• Longitud: 26 cm.
• Anchura: 5 cm.
• Altura: 5 cm.
• Peso: 0,27 kg.
• Color principal: marrón.
• Composición de la hoja: 100 % acero inoxidable.
• Material del mango: madera.

Usos

Utiliza este cuchillo para cortar piezas de carne antes de cocinarlas, porcionar carne para una comida o preparar filetes. También resulta adecuado para trabajar con diferentes tipos de carne en una cocina doméstica. En una cocina profesional, puede formar parte del equipo destinado a la preparación de carne. El mango de madera permite sujetarlo mientras se realizan estas tareas de corte.

Consejos de uso y mantenimiento

Utiliza el cuchillo sobre una superficie de corte estable y adecuada para tareas de cocina. Su hoja está destinada a cortar y preparar carne, por lo que conviene reservarlo para ese tipo de uso. Sujeta el mango con firmeza y mantén los dedos alejados de la trayectoria de la hoja. Después de utilizarlo, limpia y seca el cuchillo antes de guardarlo.