Cuchillo de carnicero Victorinox 5.5200.18, hoja de 18 cm

Este cuchillo de carnicero Victorinox, referencia 5.5200.18, está diseñado para cortar y preparar carne en la cocina. Su hoja de 18 cm permite realizar cortes y lonchas con control, tanto en cocinas domésticas como en entornos profesionales. La hoja está fabricada en acero inoxidable, un material adecuado para las tareas habituales de corte de alimentos. El mango de madera ofrece un agarre cómodo y ayuda a manejar el cuchillo durante el trabajo. Su formato resulta práctico para quienes buscan una herramienta específica para preparar carne. Para obtener cortes controlados, se recomienda utilizarlo sobre una superficie de corte estable.

Puntos fuertes

• Corte de carne: la hoja de 18 cm permite cortar y lonchear piezas de carne.
• Hoja de acero inoxidable: ofrece una superficie de corte de este material para las tareas de preparación en la cocina.
• Mango de madera: proporciona un agarre cómodo durante el uso.
• Control al cortar: el mango facilita sujetar y guiar el cuchillo mientras se trabaja.
• Uso doméstico y profesional: sirve para preparar carne tanto en casa como en una cocina profesional.
• Formato de cuchillo de carnicero: está pensado para tareas de corte de carne, en lugar de usos generales de cocina.

Características técnicas

• Marca: Victorinox.
• Tipo de producto: cuchillo de carnicero.
• Referencia: 5.5200.18.
• Longitud de la hoja: 18 cm.
• Material de la hoja: acero inoxidable.
• Composición indicada: 100 % acero inoxidable.
• Material del mango: madera.
• Peso: 0,2 kg.

Usos

Este cuchillo sirve para cortar carne en la preparación diaria de comidas, por ejemplo, al dividir una pieza en porciones. También puede utilizarse para hacer lonchas de carne antes de servirla o cocinarla. En una cocina profesional, resulta útil para las tareas de corte de carne que requieren una herramienta específica. En casa, puede reservarse para preparar carne sobre una tabla de corte estable.

Consejos de uso y mantenimiento

Utiliza el cuchillo sobre una superficie de corte estable y sujeta el mango con firmeza para guiar la hoja. Emplea la hoja para cortar carne y evita usarla en tareas distintas a las indicadas para este tipo de cuchillo. Mantén los dedos alejados del filo durante el corte. Limpia y seca el cuchillo después de usarlo y guárdalo de forma que la hoja no quede expuesta al contacto accidental.